Midden in het centrum van Bergen op Zoom staat het Rijksmonument “de Waag”. De historie van dit pand gaat terug naar 1355. Een pand aan de Zuivelstraat waar het wegen van boter en later ook andere dingen centraal stond! Nu is dit de gloednieuwe locatie van De Ijsmakerij van Crusio waar je ook lekker een ijsco kunt komen halen. Onder het genot van een vers ijsje kan je in de open keuken de ijsmakers de grote ketels ijsmix zien maken, en komt er om de haverklap een paar liters vers ijs uit de machine rollen.