11 mei 2020

100% natuurlijk én minder vet dan je denkt

De ijsmakers van IJssalon Crusio maken twee soorten ijs. Er is ijs op melkbasis, zoals vanille, hazelnoot en cookies. De tweede soort is ijs op fruitbasis, bijvoorbeeld aardbei, framboos en mango. Het hoofdingrediënt van deze ijssmaken is… juist, puur fruit! Daarom bevatten deze smaken geen vet en zijn dus lekker licht. Omdat al het Crusio-ijs elke dag vers en ambachtelijk gedraaid wordt, wordt er geen gebruik gemaakt van conserveringsmiddelen en is het ijs vrij van kunstmatige kleurstoffen. Dus, waarom is bijvoorbeeld het aardbeien-ijs zo fel rose-rood van kleur? Juist, door de zomerkoninkjes zelf!